OPEN 毎週木・土曜日 11:00~売り切れまで
パンの発送も木・土曜日になります(お届けは翌日~地域によって翌々日です)
ご希望などございましたら、備考欄へお願いいたします
自家製酵母パン ちまちま
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カカオショコラ
¥300
SOLD OUT
【材料】九州産小麦、有機チョコレート、有機カカオパウダー、きび砂糖、豆乳、ゲランド塩 ほんのり甘いもっちりしたココア生地に、2種類のチョコレート(ビターなタブレットと甘めのチョコチップ)を混ぜ込んで焼いています
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食パン
¥490
【材料】小麦粉(九州産)、スペルト小麦全粒粉(和歌山産自然栽培)、高千穂発酵バター、喜界島キビ糖、ゲランド塩 濃厚な味わいともっちり食感が自慢の九州産小麦メインの食パン。発酵バターをたっぷり練り込み、一晩じっくり寝かせて焼き上げました。 ※湿気や高温多湿を避け、お早めにお召し上がりください。
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しげるのスコーン
¥200
自家製酵母(しげる)を使って ひと晩寝かせたスコーンです 【材料】 無農薬小麦(福岡)、無農薬全粒粉(福岡) 自家製酵母、豆乳、キビ砂糖、ゲランド塩
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クロワッサン
¥260
材料:九州産小麦粉、自家製酵母、発酵バター、有機全粒粉、きび砂糖、オリーブオイル、ゲランド塩、
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おまかせセット1
¥2,700
SOLD OUT
九州産小麦と自家製酵母で仕込んだちまちまパンを、お任せでお詰めしてお届けします。 お食事パンや甘めのパン、ドライフルーツのパンなど9-10種類のパンをお入れします。 ☆写真はイメージです☆
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シナモンロール
¥300
【材料】九州産小麦、高千穂発酵バター、自家製酵母、きび砂糖、ゲランド塩 (フィリング:高千穂発酵バター、きび砂糖、有機アーモンドパウダー、有機シナモンパウダー、ゲランド塩、有機レーズン) (トッピング:有機アーモンドスライス)
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メロンパン
¥260
SOLD OUT
【材料】九州産小麦、自家製酵母、きび砂糖、菜種油、ゲランド塩 (クッキー生地:高千穂発酵バター、きび砂糖、卵、無農薬九州産小麦、有機アーモンドプードル) こぶりですが食べごたえのあるメロンパンです。リベイクしてどうぞ。
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チョコレートケーキ(ハーフ)
¥900
SOLD OUT
【材料】オーガニックチョコレート(カオカ トロアコンチネンツ 61%)、卵、きび砂糖、オーガニックカカオパウダー 写真1枚目はホールの状態です。お送りはこちらを半分にカットした大きさになります。写真2枚目は商品を5カット分にしたうちの1枚です。 少し常温にもどして、しっとりしたころが食べごろです。 ※消費期限:冷蔵庫で10日
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無農薬全粒粉のイングリッシュマフィン
¥150
SOLD OUT
【材料】九州産小麦、合鴨農法有機全粒粉(九州産)、自家製酵母、高千穂発酵バター、九州産豆乳、きび砂糖、ゲランド塩 半分に切って、カリッとトーストするのがおすすめです。 バターと蜂蜜や、ハムとチーズなど合わせてとうぞ。
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カンパーニュ(ハーフ)
¥490
【材料】九州産無農薬小麦、自家製酵母、有機全粒粉、ディンケル小麦、きび砂糖、ゲランド塩 九州産小麦をメインに、全粒粉、ディンケル小麦を入れた味わいのあるパン。 日が経つにつれて変わる味や香りを楽しんでください。
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イチジクとクルミ(ハーフ)
¥500
【材料】九州産小麦、自家製酵母、有機全粒粉、ゲランド塩 有機白イチジク、有機クルミ
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豆乳クリームパン
¥270
SOLD OUT
【材料】 小麦粉(九州産)、豆乳(大豆含む)、自家製酵母、ディンケル全粒粉(国内産)、きび砂糖、高千穂発酵バター(乳成分を含む)、ゲランド塩 (フィリング:九州産豆乳、きび砂糖、九州産米粉、菜種油) さっぱりした甘みの米粉と豆乳のクリームを包みました
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ビスコッティ(6本入り)
¥380
【材料】有機九州産小麦、卵、有機全粒粉、有機アーモンド、チョコチップ、有機ゆずピール、きび砂糖、ゲランド塩 低温でじっくり焼いています。 ガリガリの歯ごたえです。
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ベーグル/クルミ&クリームチーズ
¥310
【材料】九州産小麦、自家製酵母、きび砂糖、菜種油、ゲランド塩、有機クルミ、クリームチーズ(フランス産) ローストしたクルミをたっぷり入れて、クリームチーズを巻き込みました
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大納言チーズ
¥250
SOLD OUT
【材料】九州産小麦、有機全粒粉、黒砂糖、ゲランド塩、大納言小豆、クリームチーズ(フランス産) ギュッとつまった黒砂糖入りパン生地に甘い大納言小豆とクリームチーズを包んだ、甘じょっぱいパンです。ちまちまでもファンが多いです。
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塩パン
¥280
【材料】九州産小麦、ディンケル全粒粉(国産)、豆乳(九州産大豆成分含む)、高千穂発酵バター、きび砂糖、ゲランド塩 美味しいバターを包み込んで焼きました。
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ベーグル/チョコ&アーモンド
¥300
【材料】九州産小麦、自家製酵母、きび砂糖、菜種油、ゲランド塩、有機アーモンド、有機チョコチップ ぎゅっと詰まった生地に、まるごとアーモンドが入った食べごたえのあるベーグルです。
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ベーグル/プレーン
¥230
【材料】九州産小麦、酵母、きび砂糖、菜種油、ゲランド塩 ぎゅっと詰まった食べごたえのあるベーグルです。カリッと焼いてサンドにしても。
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ベーグル/ベリー&サルタナレーズン
¥300
【材料】九州産小麦、きび砂糖、菜種油、ゲランド塩、有機クランベリー、有機サルタナレーズン、有機ブルーベリー 3種類のベリーを入れた爽やかな甘みのベーグルです
自家製酵母パン ちまちま
福岡県北九州市にある小さなパン屋です。
九州産の小麦と自家製酵母でじっくりゆっくり発酵させ、どっしり味わいのあるパンを作っています。
〒802-0023
福岡県北九州市小倉北区下富野1-9-28
TEL 090-7435-2211
毎週木、土曜日 11:00-18:00
℗お店の横に1台